Noodles.

NGREDIENTI x2 PERSONE 180g g di noodles 2 piccole carote 2 grosse manciate di fagiolini 2cm circa di porro grattugiato 200g di cavolo cappuccio bianco Olio di sesamo (o di semi) Salsa di soia Semi di sesamo

PROCEDIMENTO Scaldate tre cucchiai di olio in una wok, aggiungete il porro, fate soffriggere brevemente poi aggiungete il resto delle verdure affettate molto molto sottili (se li avete potete aggiungere anche dei germogli di soia), mescolate, coprite con un coperchio e fate cuocere circa 10 minuti a fiamma media in modo da mantenere le verdure ancora croccanti. A parte cuocete i noodles come indicato sulla confezione, scolateli e fateli saltare nella pentola con le verdure per un paio di minuti aggiungendo a piacere salsa di soia e semi di sesamo. Da mangiare rigorosamente con le bacchette!