Salsa guacamole

Una salsa fresca, veloce e facile da fare che vi porterà direttamente in Messico! Ideale da servire durante un aperitivo o un buffet.

INGREDIENTI

per 4 persone

2 avocado

10/12 pomodorini ciliegino

1/2 cipolla bianca

Succo di un limone o lime

Sale

Pepe

Tabasco o peperoncino

fresco (a piacere)

PROCEDIMENTO

Iniziate tritando la cipolla molto finemente, tagliate a pezzetti piccoli i pomodorini, aggiungete la polpa dei due avocado schiacciata con una forchetta. Ora unite il succo di limone, regolate di sale e pepe (a piacere potete aggiungere qualche goccia di tabasco o del peperoncino tritato per una nota piccante) e mescolate. Mettete il composto in frigo per almeno 4 ore prima di servire. Accompagnate la salsa con crostini di pane, patatine oppure aggiungetela nei vostri tacos, burrito o Buddha Bowl!