Torta di mele.

INGREDIENTI PER UN TORTIERA DA 22 CM: 200 GR farina 200 GR zucchero 100 GR burro fuso tiepido 100 GR latte Sale 1 pizzico Cannella qb 3 mele 4 uova (240 gr circa) 1 bustina lievito (16 GR) Scorza di 1/2 limone

Zucchero di canna

PROCEDIMENTO:

In una ciotola mischiare le uova il latte e il burro tiepido, aggiungere la Scorza di limone, sale, la Cannella. Aggiungere a pioggia la farina e il lievito precedentemente mischiati tra loro. Infine tagliate grossolanamente le mele a pezzetti irregolari metteteli nell'impasto e mischiate, se vi piace potete tagliare delle fette sottili da aggiungere sopra a tutto il composto. Cospargere leggermente con dello zucchero di canna.

Cuocere a 150 gradi per 45 minuti, in forno ventilato.